横浜市緑区中山のフレンチレストラン　　　　　　　　　　　　　　　　カフェ  フェリックス  フォールヘようこそ

お子さまが野菜を食べないと普段からお母様の声お聞きします。でも当店のシェフ手作りのドレッシングで生野菜サラダをパクパク食べるようになったそうです。是非お試しくださいね。

皆様素材の味ご存知ですか？野菜そのものの味を生かした料理を召し上がってみませんか。

　近年、添加物や化学調味料は体にどんな影響があるかご存知でしょうか？プラスチック包装の知られていない害をご存知でしょうか？

　実はここのレストランには電子レンジがありません。ソースやドレッシングまでシェフが仕込みをしております。素材本来の味を生かせした料理をNoritakeのお皿でぜひゆったりと味わってください。素敵な時間になりますよ❤。

　こちら中山にあるフレンチ厨房カフェ　フェリックス　フォールのオーナーシェフは、「まっさん」です。とても気さくなので、話しかけてみましょう。

パリのコルドンブルーのディプロマをお持ちの優れた方です。10年以上もフランスで修業していました。現在ミシュラン3つ星シェフのギー・サヴォワ氏がプロデュースするハイセンスでエレガントなシャンゼリゼの名店であるLe Chiberta（シベルタ）でミッシュラン1つ星を獲得まで貢献しました。その後も各店でセカンドシェフとして雇われました。お話してみると、そんなこと自分の歴を一切鼻にもかけず、いろんな知識が溢れだす、素敵なシェフです。

是非話しかけてみてください。歩く辞書のようにも感じます。そしてフランス語でもお話出来ますよ。